大根干し（太）

所用で　やまんばの所に行った。



何やら　変わったものが干してある。

白菜の芯かと思ったら、大根だと言う！


太い大根干し。


煮物に使うそうだ。



鳥に食べられることもなく、

風にも舞わない！


天候が悪くなったら　サッと取り入れができる。





他にも

みかんの皮が干してありました。


粉砕すれば　陳皮

煮物やみそ汁にかかっています。



いただいた陳皮

七味唐辛子に　混ぜて使いました。

良い風味になります。