野沢菜の

そば会の会長さんの所でいただいた

野沢菜の漬物を甘辛く煮てみた。


もう最後の野沢菜。

白いカビが覆っている中から出した

漬かりすぎの私の大好きな野沢菜！



私が最も好きなのは株の部分

この部分は捨ててしまう家庭が多い

でもここが好きなんです。



私の好きな部分

焼き魚の皮

鳥皮

もつ焼き

イカの皮とゲソ

タコのビラビラしたところ

大根の葉


変なじじいでしょう！